Lasagne au thon

J'ai voulu changer des lasagnes classique avec de la viande de boeuf. Du coup le thon remplace la viande et la ricotta remplace la béchamel.

Pour 6 personnes :

• 12 feuilles à lasagne

• 350g de thon au naturel

• 1 boite de tomate concassé

• 2 échalotes

• 250g de ricotta

• 1grosse boule de mozzarella

• 2 càs de parmesan râpé

• 1càs d'origan séché

• 10cl de crème liquide

• sel et poivre

1. Commencez par couper finement les échalotes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez le thon en l'écrasant grossièrement, et les tomates concassées. Laissez cuire pendant 10min.

2. Dans un bol mélangez la ricotta, le parmesan, l'origan, salez et poivrez. Réservez la préparation au réfrigérateur.

3. Faire préchauffez le four à 180°C.

4. Le montage : dans un grand plat à gratin rectangulaire, mettre des feuilles à lasagne pour recouvrir le fond du plat. Étalez par dessus la moitié du thon à la tomate, puis remettre des feuilles à lasagne, ensuite répartir la ricotta. Mettre à nouveau des feuilles à lasagnes, le reste du thon et une dernière couche de feuilles à lasagne. Pour finir disposez des morceaux de mozzarella et versez la crème liquide par dessus.

5. Cuire pendant 30min à 180°C.

#Thon