Courgette farcies à la ricotta et lardons

Allez on va changer un peu du sucré. Cette fois je vous présente une recette salée simple et rapide à réaliser surtout le soir quand vous rentrez fatigué de votre journée de travail. Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients à prévoir et peu de travail à fournir. En 10minutes tout est prêts à cuire au four, c'est lui qui a le travail le plus long à faire de la recette.

Pour 2 personnes :

• 2 belles courgettes

• 200g de ricotta

• 200g de lardons

• 1càs de basilic

• 2 càs de crème fraîche liquide

• 2 càs de parmesan + un peu

1. Dans une poêle faire revenir les lardons.

2. Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Vider l'intérieur des courgettes de façon à pouvoir mettre la farce.

3. Préchauffez le four à 200°C.

4. Dans un cul de poule, mélangez la ricotta, le basilic, le parmesan et la crème fraîche.

5. Répartir la farce dans les courgettes, et les disposez dans un plat. Mettez un peu d'eau dans le fond du plat.

6. Faites cuire pendant 30min à 200°C.

7. Parsemez un peu de parmesan sur les courgettes avant de servir.

#Courgette #ricotta