Granola maison

Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous la recette de mon petit-déjeuner qui m'accompagne au travail. Idéal pour faire le plein de fibres et d'oméga 3 pour la journée.

Pour 8 personnes :

100g de flocons d'avoine

100g de flocons 5 céréales

80g de fruits à coques : noix de pécan, noix de cajou, amandes et noisettes

60g de miel d'acacia

2 càs d'huile de pépins de raisin

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un cul de poule, mélangez le miel avec l'huile. Ajoutez les flocons et les fruits à coques. Bien mélangez pour répartir le miel /huile.

Étalez la préparation sur une plaque de cuisson

Enfournez 10minutes à 160°C, puis sortez la plaque du four pour mélanger la préparation. Remettez au four 10minutes à 160°C.

Retirez la plaque du four.

Laissez refroidir avant de transférer le granola dans un bocal.

NB : vous pouvez remplacer ou ajouter des fruits secs à la place des fruits à coques, il faut par contre les ajouter après la cuisson au four.

Vous pouvez conserver votre granola pendant 1 mois.