Meatzza

Tout le monde à l'habitude de manger une Pizza avec sa fameuse pâte qui fond en bouche, dans la recette on remplace la pâte par de la viande de bœuf haché. C'est original, on sort des classiques.

Pour 4 personnes :

500g de bœuf haché

40g de flocon d'avoine

3càs de parmesan râpé

3càs de persil haché

2 œufs

1 gousse d'ail

1 boite de tomates concassés

1càs d'huile d'olive

1càc d'origan séché

1 bûche de chèvre

sel/poivre

beurre pour graisser le plat

Préchauffez votre four à 220°C.

Mettez à égoutter les tomates concassés dans une passoire.

Dans un cul de poule, mélangez avec vos mains le bœuf haché, le parmesan, les flocons d'avoine, le persil, l'ail râpé ou pressé, les œufs et le sel/le poivre à votre convenance.

Dans un plat à tarte 26 cm de diamètre, étalez un peu de beurre. Puis répartir la viande.

Mettez les tomates concassés égouttés dans bol. Ajoutez l'huile, l'origan, sel et poivre. Versez ce mélange sur la viande.

Coupez des rondelles de chèvre et les disposez sur la meatzza.

Enfournez pendant 20 à 25min à 220°C.

Servir accompagner d'une salade par exemple.