Filet mignon au maroilles
Allez cette fois ci je partage avec vous une recette qui mettra un des nombreux fromages de notre région. Le maroilles est un fromage qui...
Bûche à la vanille et à la fève tonka
Avec les fêtes qui arrivent à grand pas, j'ai eu envie d'essayer une recette que j'ai créé à partir de plusieurs livres. Mon envie était...
Bavarois aux poires
Avec un peu de retard je vous propose aujourd'hui un bavarois à la poire que j'avais réalisé il y a de cela quelques temps lors d'un...
Mousse au chocolat façon Philippe Conticini
Je vous propose mon dessert préféré : la mousse au chocolat de Philippe Conticini. C'est une mousse qui n'est pas trop forte en chocolat...
Choux tricotés façon Christophe Felder
Cette semaine j'ai décidé de me lancer dans la confection de la pâte à choux pour régaler les collègues de mon conjoint. J'ai eu quelques...