Charlotte gourmande au citron vert
La recette est issue du livre Gâteaux de Christophe Felder et de Camille Lesecq. C'est un superbe livre, il y en a pour tous les goût et...
Brownie caramel
Je vous présente le deuxième gâteau que j’ai réalisé lundi soir : un brownie au caramel. Pour 10 personnes : (moule à génoise de 22cm de...
Entremet chocolat et spéculoos
Cette semaine mon conjoint m'a passé une commande pour ce soir. Cette nuit lui et ses collègues vont pouvoir déguster 3 gâteaux préparé...
Tiramisu à la fraise
Aujourd'hui je vous propose une verrine facile et rapide à faire. Elle peut se préparer à l'avance, c'est un dessert très frais et léger....
Vacances !
Coucou les amis ! Petit article sur ma semaine de vacances dans le Périgord Noir, par où commencer ? Déjà que le soleil était au...
Le pain rustique
La farine de sarrasin donne un goût particulier au pain rustique qui est très agréable, cela change des pains traditionnels. Pour 3 pains...
Lasagne au thon
J'ai voulu changer des lasagnes classique avec de la viande de boeuf. Du coup le thon remplace la viande et la ricotta remplace la...
Levain façon Eric Kayser
Le levain est très facile à faire, c'est un jeu d'enfant. Personnellement je préfère faire du pain au levain, j’obtiens un meilleur...
Tarte rhubarbe meringue orange façon Christophe Felder
Il y a quelques semaines je vous avez présenté le nouveau livre de Christophe Felder : tarte et clafoutis. Aujourd'hui j'ai décidé de...
Spaetzles aux lardons
Une petit air d’Alsace s'invite sur le blog avec la recette de spaetzle maison qui sont d'une simplicité à réaliser. Pour 2 personnes :...