Biscuits au rhum
Voici comme promis la recette de biscuits au rhum, se sont les gâteaux préféré de mon conjoint. Pour environ 30 biscuits : 100g de beurre...
Chocolate chips cookie façon Pierre Hermé
Cette semaine mon conjoint ma passé une commande de petit gâteau pour une journée pêche entre collègues de boulot. Je leur est préparé...
Flan au chocolat noir et lait d'amande
Aujourd'hui en rangeant mes placards j'ai vu qu'il me resté du lait d'amande,je me suis donc lancée dans une nouvelle recette qu'est le...
Présentation du nouveau livre de Christophe Felder
Aujourd'hui je me suis fait un petit plaisir en m'achetant le nouveau livre de Christophe Felder : Tartes & Clafoutis des éditions de la...
Aiguillettes de canard, sauce à la cerise et frites de polenta
Pour 2 personnes : 6 aiguillettes de canard 200g de cerises 1 échalote 66g de polenta 33.5cl (335g) de lait demi-écrémé 8g de beurre 10g...
Sablé breton, fraises et caramel au beurre salé façon Christophe Adam
Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle recette avec des fraises (mon péché mignon)et du caramel au beurre salé; deux saveurs qui annoncent...
Tian de légumes
À défaut d'avoir une météo digne d'un début du mois de juin (pluie, vent, froid...) aujourd'hui j'ai eu envie de vous proposer une...
Fraisier façon Pierre Hermé
Fraisier façon Pierre Hermé Bonne fête à toutes les mamans. Le fraisier est l'un de mes gâteaux préférés, avec la crème mousseline qui...
Boulettes de bœuf aux lentilles
Les boulettes de bœufs se cuisinent de multiple façon, je vous présente ma version avec des lentilles. Pour 5/6 personnes : 500g de...
Gigot d'agneau de 7 heures façon Alain Ducasse
Gigot d'agneau de 7 heures façon Alain Ducasse Je vous présente le plat que j’ai réalisé pour la fête des mères. Pour 8 personnes: 1...